miercuri, 30 aprilie 2014

Floricica cu finetti


Este un preparat facut cu ajutorul masinii de paine Heinner ,aluatul este foarte pufos si gustos.
Aluatul l-am facut exact ca pentru paine dupa reteta masinii de paine,cantitatile sunt masurate cu accesoriile aparatului,adica:
- 1 si 1/2 cupa apa calduta
- 4 linguri ulei
- 2 lingurite de sare
- 3 linguri de zahar
- 4 cupe faina
- 1/2 pachet de drojdie (25 gr)
Punem in masina de paine ingredientele exact in ordinea in care le-am scris si pornim masina la programul Basic.
Dupa ce a fost  framantat de 3 ori si dospit,se scoate si se intinde pe masa de lucru si se intind foi subtiri care se ung cu finetti,rulam si apoi taiem rondele,nu foarte groase si asezam in tava in forma de floare.
Eu am facut exact asa,dar am mai pierdut din finetti ca s-a scurs :( ...asa ca data viitoare, voi aseza o foaie pe fundul tavii si apoi voi aseza rondelele in forma de floare.
Ungem pe deasupra cu galbenus de ou,dam la cuptor .
Pudram cu zahar pudra si servim,sunt bune atat calde cat si reci.
Pofta buna!




marți, 29 aprilie 2014

Placinta cu branza si stafide


- 4 oua
- 500 gr branza proaspata
- 50 gr stafide
- 4 linguri zahar
- esenta de vanilie
- 1/2 cub drojdie mic
- putin lapte
- faina cat cuprinde
- putina apa calduta
- 1 galbenus de ou

Dizolvam drojdia in apa calduta si amestecam cu 2-3 linguri de faina,lasam apoi la dospit cam 30 minute la loc cald.
Batem 2 oua cu 2 linguri de zahar ,laptele caldut si drojdia dospita ,apoi adaugam faina si framantam bine.Lasam aluatul la cald sa-si dubleze volumul.
Pregatim umplutura: dam branza pe razatoare,amestecam cu cele 2 oua,esenta de vanilie, 2 linguri de zahar si stafidele.
Impartim aluatul si intindm foi subtiri,punem umplutura de branza,rulam si asezam in tava.
Dam tava la cuptor,inainte cu 10 minute sa fie gata ,o scoatem si ungem cu galbenusul de ou.
Scoate tava si o acoperim cu un prosop curat.Feliem si servim cu zahar pudra.
Pofta buna!

Aripioare caramelizate


- aripioare de pui
- 1/2 cana sos de soia
- 1 catel usturoi zdrobit
- 2 linguri ulei
- 2 linguri ketchup
- 1 pahar miere
- sare
- piper
Spalam aripioarele si le lasam la scurs,incingem cuptorul.
Pregatim o compozitie din restul ingredientelor si o turnam peste aaripioarele ce au fost asezate in tava.
Dam la cuptor pentru aproximativ 60 minute.Se servesc calde.
Pofta buna!

duminică, 27 aprilie 2014

Shaorma la farfurie


- 1 piept de pui
- 4 cartofi potriviti
- usturoi
- 2 linguri maioneza
- 2 linguri iaurt 
- ulei
-sare,piper,oregano,cimbru
- varza
- castraveti
- ceapa
Taiem pieptul de pui bucatele mici.
Facem un sos pentru marinat carnea de pui: un catel de usturoi,piper,sare,oregano,cimbru si o lingura de apa.Amestecam bine si punem peste carne .amestecam bine si lasam asa o ora.
Intre timp prajim cartofii.
Facem sosul pentru shaorma:2 catei de usturoi ii pisam si batem bine cu putina sare,adaugam iaurtul,maioneza si castravetii dati pe razatoarea mare.
Tocam varza fideluta.
Punem carnea de pui intr-o tigaie antiaderenta(eu am folosit tigaia grill de la delimano) si pregatim carnea. 
 Asezam cartofii pe farfurie,putin sos,putina ceapa,varza,carne si iar sos.

Pofta buna!

sâmbătă, 26 aprilie 2014

Briose cu iaurt si stafide


- 1 iaurt natur 125 gr (paharul il folosim ca si masuratoare)
- 1 pahar zahar
- 3 pahare faina Dobrogea
- 3 oua
- 4 linguri ulei
- 1 esenta de vanilie
- 50 gr stafide
- 1/2 praf de copt
Batem galbenusurile bine cu zaharul si uleiul pana se topeste zaharul.
Albusurile le batem spuma cu un praf de sare,le adaugam peste galbenusuri.
Adaugam iaurtul si amestecam cu lingura.
Stafidele le punem la inmuiat cu esenta.
Se pune faina care a fost amestecata cu praful de copt in compozitie si stafidele.
Luam cu lingura si punem in formele pentru briose,presaram cateva stafide deasupra.
Dam la cuptor pentru 30 minute.
Pofta buna!

vineri, 25 aprilie 2014

Friganele de cozonac

- cozonac
-2 oua
-3 linguri lapte
- esenta de vanilie
-ulei pentru prajit
Taiem cozonacul felii potrivite.
Batem ouale bine cu laptele,adaugam esenta si trecem feliile de cozonac prin ou.
Le punem in uleiul incins bine si prajim pe ambele parti pana devin rumene.
Scoatem pe o farfurie cu hartie ,sa absoarba uleiul.
Servim simple,cu zahar vanilat alaturi de o cana de lapte.
Pofta buna!

joi, 24 aprilie 2014

Budinca de cozonac


- 4 oua
- 500 gr cozonac
- 500 ml lapte
- 1 esenta de vanilie
- 4 linguri zahar
- putin unt 

Taiem cozonacul patratele sau pur si simplu il rupem cu mana,il asezam intr-un vas termorezistent uns cu unt.
Mixam ouale cu zaharul pana obtinem o crema,apoi adaugam laptele si esenta de vanilie.Amestecam bine.
Turnam acest amestec peste cozonac si lasam sa se inmoaie bine(putem presa si amesteca cu o furculita).
Dam la cuptorul preincalzit pana se rumeneste budinca deasupra.
Pofta buna!




miercuri, 23 aprilie 2014

Gospodine dar....si cochete


 Cu acest articol particip la provocarea lansata de Oriflame “The ONE Collective” de aici The One .
Mi-a placut aceasta provocare si imediat m-am si apucat sa scriu,nu prea ma pricep eu chiar foarte bine la cuvinte alese,dar cat sa intelegeti cred ca ma descurc.
Dupa cum stiti ,noi femeile avem mai multe responsabilitati in viata:sa fim sotii,mamici,gospodine...dar sa nu uitam ca suntem si femei si trebuie sa avem grija si de noi.Asadar,cred ca toate ar trebui sa fim mai atente cu noi ,sa ne ingrijim si sa aratam bine,nu neaparat pentru cei din jur cat mai ales pentru noi.


Din geanta nu-mi lipsesc niciodata:fondul de ten,mascara,glossul/rujul si fardul.Nu trebuie sa arat ca starurile de la tv dar nici sa fiu chiar neingrijita.
Imi doresc sa testez noul fond de ten,sa descoper ca este ceea ce tenul meu are nevoie:sa fie rezistent si sa se uniformizeze perfect cu tenul,sa nu se vada ca si cum as fi ,,tencuiala unui bloc in renovare,,.
Mi-ar trebui si pudra ca fata mea sa nu prinda luciu si sa arat ca un licurici noaptea.Dar mai important este mascara si glossul/rujul,am primit luna trecuta o mostra de ruj,si am fost foarte incantata:nuanta era frumoasa,a rezistat destul de mult pe buze chiar si dupa ce am mancat :)..iar luciul rujului cu sclipiri de parca zici ca ai diamante pe buze este adorabil.
Si ca sa fiu complet aranjat un pic de fard e tot ce-mi mai trebuie,nu foarte mult ci atat cat sa arat foarte bine sa atrag privirile asupra mea...wow.
Imi doresc noile produse The One foarte mult si sper ca asteptarile mele sa fie indeplinite.Dar despre asta o sa va vorbesc abia dupa ce primesc produsele spre testare si o sa fac proba la fiecare in parte.
Va sfatuiesc sa incercati produsele Oriflame in general, toate sunt minunate...eu sunt foarte multumita din toate punctele de vedere de aceasta marca.
Cine doreste sa se inscrie sa primeasca spre testare produsele o poate face aici http://blogalinitiative.ro/campanii/intra-in-cea-mai-mare-comunitate-internationala-de-bloggeri-the-one-collective.

Miel la cuptor cu sos



Pulpe la cuptor



Sarmalute cu carne de miel


Ciorba de miel dreasa cu smantana


sâmbătă, 12 aprilie 2014

Tort de ciocolata si frisca


- 5 oua
-1 cana zahar
-1 cana faina Dobrogea
-1 praf de copt
-1 esenta vanilie
-5 linguri ulei
-1 plic crema ciocolata
- 2 linguri zahar
-250 ml lapte
-200 ml frisca lichida
-2 esente de rom
-1 ceasca apa
-2 linguri zahar
Se face blatul:
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat cu un parf de sare pana se fac spuma,apoi se adauga zaharul lingura cu lingura pana se face bezea tare,intoarcem vasul in care a fost batute sa vedem daca curge sau nu,daca nu curge inseamna ca e de ajuns.
Galbenusurile se freaca cu uleiul si apoi se adauga treptat peste bezea.
Faina se amesetca cu praful de copt si se pune in ploaie lingura cu lingura peste aceasta compozitie si se amesteca cu lingura nu cu mixerul.
Se pune compozitia in tava ( 23 cm diametru) unsa cu ulei si tapetata cu faina si se baga la cuptor pentru 30-40 minute,se incearca cu o scobitoare sa vedem daca este facut blatul,scobitoarea trebuie sa ramana curata.
Se scoate de la cuptor si se lasa sa se raceasca bine.
Intre timp se prepara cremele conform instructiunilor de pe ambalaje si se pun la rece in frigider.Se face siropul din apa zahar si esenta de rom pentru insiropare.

Facem sectiune in blat,insiropam prima parte,punem crema de ciocolata,adaugam a doua parte de blat,insiropam si ornam tortul dupa preferinte.

luni, 7 aprilie 2014

Tocanita cu aripioare si mamaliguta

Pentru tocanita
- 4 aripioare
- 4 cepe
-3 morcovi
-3 ardei grasi
-4 rosii
-pasta de rosii
-sare,piper,oregano,cimbru,delikat
-patrunjel,marar
Pentru mamaliguta:
- apa
-2 linguri ulei
-sare
-malai
Taiem ceapa marunt si o calim in putin ulei,adaugam apa ca sa o inabusim,adaugam morcovul dat pe razatoare,ardeii si rosiile taiate cubulete.Lasam sa se inabuse bine,apoi adaugam pasta de rosii si aripioarele,completam cu apa si lasam sa fiarba.
Cand este gata adaugam condimentele.
Punem apa intr-un ceaunel si adaugam sare,ulei si putin malai,lasam sa fiarba,apoi adaugam malaiul si amestecam energic sa nu se faca cocoloase,lasam focul la mic si lasam sa palpaie cam 5 minute.
Adunam mamaliga in ceaunel si rasturnam pe platou.
Servim tocanita cu mamaliguta calda.
Pofta buna!

miercuri, 2 aprilie 2014

Tort cu crema de fructe de padure


Piese auto

Un bun prieten a avut nevoie de un pic de ajutor din partea mea,sa-l ajut sa-si gaseasca pe internet 2 piese la masina lui,iar el cum nu se pricepe la internet si calculatoare,a apelat la mine.
Eu ma pricep la internet dar nu la site-uri de masini :) asa ca am dat o mica cautare pe google sa gasim o firma ceva sa dam o comanda.
am gasit site-ul MOTORVIP care avea de toate si exact ce ne trebuia si noua,de fapt amicului meu, asa ca am inceput sa rasfoim site-ul.
El avea nevoie de o capota pentru la motor,am gasit-o pe aceasta
http://www.motorvip.ro/piese-auto/piese-auto-audi/100-44-44q-c3/1332/10284/capota-fata-piese-izolare-fonica/1695449/capota-motor
A fost foarte usor de dat comanda si la pret accesibil,foarte bine,pana aici,sa mergem mai departe cu urmatoarea piesa sa vedem.
Iar cea de-a doua piesa de care el avea nevoie era pentru la cutia de viteze,aceasta fiind automata,asa ca am gasit si pe aceasta pe acest site:
http://www.motorvip.ro/piese-auto/piese-auto-audi/a4-8e2-b6/15511/10870/garnituri-simeringuri/2724487/simering-transmisie-automata
Doua piese foarte importante pentru masina lui,ma bucur ca si-a putut face comanda de ele si ca masina lui va fi din nou buna pentru plimbat fetele.
Foarte bun acest site si foarte dotat cu piese de la multe marci celebre dar si de la cele mai putin celebre.Va recomand cu drag acest site,o sa gasiti tot ce aveti nevoie.