joi, 9 februarie 2017

Ciorbă de perișoare din piept de gâscă

februarie 09, 2017 0 Comments

Vă spuneam ieri că pieptul de la gâscă l-am oprit sa fac o ciorbă de perișoare. Astăzi am și făcut-o. Nu vă pot spune decât că s-a terminat rapid din farfurii. A fost delicioasă.
Avem nevoie de:
  • pipet de gâscă tocat,
  • 4 l apa,
  • 1 ceapă,
  • 1 morcov,
  • 1 ardei gras,
  • 1 lingură cu pastă de tomate,
  • borș Maggi, după gust,
  • 1 cub Maggi Pui,
  • leuștean,
  • 1 ou,
  • cimbru,
  • piper,
  • sare,
  • orez.
Punem apa și cubul Maggi la fiert, iar când dă în fiert adaugăm legumele tocate cubulețe și pasta de tomate.
Între timp pregătim perișoarele din pieptul de gâscă: scoatem carnea de pe os și o tocăm. Punem carnea într-un castron peste care adăugăm un ou bătut, orez ( atât cât doriți) , cimbru, sare și piper. Amestecăm bine și facem biluțe.

Bors de cartofi

februarie 09, 2017 0 Comments

Borsul de cartofi este potrivit si pentru cei care tin post. Se face foarte rapid si este delicios.
Avem nevoie de:
5-6 cartofi
4 l apa,
1 ceapă,
1 morcov,
1 ardei gras,
2 linguri cu zarzavat pentru iarnă,
1 lingură cu pastă de tomate,
borș Maggi, după gust
1 cub Maggi legume
3-4 linguri ulei
leustean
Mod de preparare:
Punem intr-o oala apa, uleiul si cubul Maggi legume la fiert.
Tocam legumele cubulete, iar cartofi cuburi. Cand apa a dat in fiert adaugam toate legumele, zarzavatul si pasta de tomate.

miercuri, 8 februarie 2017

Ciorbă de gâscă cu tăiței de casă

februarie 08, 2017 0 Comments

Zilele trecute am tăiat o gâscă și cred că știți cât de mare este o gâscă, de aceea am împărțit carnea pentru o ciorbă cu tăiței de casă, o varză și pieptul l-am păstrat pentru o ciorbă cu perișoare. Astăzi a venit momentul să vă prezint rețeta mea de ciorbă de gâscă cu tăiței de casă.
Avem nevoie de:
  • carne de gâscă,
  • 4 l apa,
  • 1 ceapă,
  • 1 morcov,
  • 1 ardei gras,
  • 2 linguri cu zarzavat pentru iarnă,
  • 1 lingură cu pastă de tomate,
  • borș Maggi, după gust,
  • 1 cub Maggi Pui,
  • leuștean,
  • 1 ou,
  • 150-200 gr făină,
  • 1 praf de sare.
Mod de preparare:
Întâi spălăm bine carnea de gâscă.
Punem apa și cubul Maggi la fiert. Când aceasta începe să fiarbă punem carnea de gâscă și lăsăm să fiarbă. Nu uitați să luați spuma care se formează la suprafață.
Între timp tocăm legumele și după ce carnea a fiert 30-40 minute adăugăm legumele, pasta de tomate și zarzavatul.

marți, 7 februarie 2017

Ciorbă de fasole verde

februarie 07, 2017 0 Comments

Până acum nu am mai încercat o astfel de ciorbă, dar când am văzut-o pe blogul prietenei mele Brândușa ( AICI )mi-am zis că trebuie să o încerc și eu. Vreau să vă spun că este delicioasă, s-a terminat rapid și mi-a părut rău că nu am făcut o cantitate mai mare, dar o să o fac mai des de acum înainte.

Avem nevoie de:
  • 1 ceapă,
  • 1 morcov,
  • 1 mix gogoșari,
  • 1 borcan fasole verde 680 gr,
  • 3 linguri ulei,
  • 3 linguri smântână,
  • 3 ouă,
  • 3 căței de usturoi,
  • borș Maggi, după gust
  • luștean.
Mod de preparare:
Curățăm ceapa, o spălăm, o tocăm și o prăjim puțin. Adăugăm morcovul tocat, mixul de gogoșari și lăsăm cât să se întrepătrundăgusturile, apoi adăgăm apă și fierbem până sunt legumele pătrunse bine.

luni, 6 februarie 2017

Ciorba de fasole verde si mazare

februarie 06, 2017 0 Comments


Mie imi plac ciorbele, dar mai greu il conving pe baietel sa manance. De fiecare data incerc sa vin cu idei/retete cat mai colorate si atractive. Astazi am gatit o ciorba de fasole verde si mazare, la care am adaugat mai multe legume colorate. Sursa mea de inspiratie este site-ul cu retete Maggi. Rezultatul a fost incantator atat pentru privire cat si pentru papilele gustative. A mancat baietelul meu un castronel de ciorba si abia asteapta sa mai manance, la cina. Concluzia: si cei mai mofturosi copii pot fi convinsi sa manance, daca preparatul arata apetisant.

Avem nevoie de:
  • 400 gr fasole verde pastai,
  • 200 gr mazare,
  • 2 morcovi,
  • 2 cepe,
  • 1 ardei gras rosu,
  • 1 ardei gras galben,
  • 200 gr porumb ( din conserva),
  • 3 linguri de ulei,
  • leustean,
  • 1 lingura bors Maggi,
  • 1 cub cu legume Maggi,
  • 1 punga Maggi fidelicios – gust de pui,
  • apa.
Mod de preparare:
Punem intr-o oala apa, uleiul si cubul cu legume Maggi la fiert.
Intre timp tocam cubulete morcovul si ardeii,iar ceapa o taiem fideluta .

duminică, 5 februarie 2017

Bors de legume

februarie 05, 2017 0 Comments

Astazi vin din nou cu o reteta de bors, de data asta bors cu legume. Este o reteta usoara si delicioasa. Erau vremuri cand nu-mi placeau foarte mult ciorbele/borsul, dar acum nu imi lipsesc de la nici o masa. Adevarul este ca de cand am inceput sa mananc ciorbe regulat ma simt mult mai energica si sanatoasa. Haideti sa vedem de ceva avem nevoie pentru borsul de legume.
Avem nevoie de:
  • 1 morcov,
  • 2 cepe,
  • 1 ardei gras,
  • 1/2 telina,
  • 1 pastarnac mic,
  • 2 rosii,
  • 2 linguri pasta de tomate,
  • 2-3 linguri de ulei,
  • 1 cub maggi legume,
  • 1 lingura bors Maggi,
  • leustean verde
  • 4 l apa,
Intr-o oala incapatoare punem apa, uleiul si cubul de legume Maggi la fiert.
Taiem legumele cubulete si cand apa a dat in fiert le adaugam. Lasam sa fiarba.


vineri, 3 februarie 2017

Ciorba de burta

februarie 03, 2017 0 Comments

Avem nevoie de:
  • 500 gr burta de vita,
  • 3 l apa,
  • 1 morcov,
  • 2 ardei grasi galbeni,
  • 2 cepe,
  • 1 capatana de usturoi,
  • 5 galbenusuri,
  • 250 ml smanatana,
  • 50 ml ulei,
  • Maggi Bors cu legume, dupa gust
  • 2 bucati de Maggi Cub Vita,
  • leustean
Mod de preparare:
Intr-o oala punem la fiert apa cu cele doua cuburi Maggi Cub Vita.
Intre timp tocam ceapa, morcovul si ardeiul cubulete mici. Cand apa clocoteste adaugam legumele cu burta si lasam sa fiarba bine.Continuarea AICI 

joi, 2 februarie 2017

Ciorba de perisoare cu smantana

februarie 02, 2017 0 Comments


Pentru ca niciodata nu ne lipseste ciorba de la masa, astazi am pregatit ciorba de perisoare. Nu va mai spun ca este printre preferatele mele 🙂 Nu stiu, de ce, dar tot astazi am avut pofta sa mananc ciorba de perisoare cu smantana si turte (precum le facea bunica odinioara). Nu am facut niciodata turte/lipii pana acum si am avut ceva emotii, dar au iesit foarte bune. Pentru a fi aproape totul ca in copilarie, cand o aveam pe bunica alaturi de mine am mancat in castron de lut. Astazi m-am simtit de parca aveam iarasi 6-7 ani si stateam la masa bunicii, parca i-am simtit si prezenta alaturi de mine. Posibil, ca dorul sa fie de vina, dar m-am simtit minunat. Haideti, ca am cazut in oala cu melancolie si mai bine va las reteta.

Avem nevoie de:

-1 ardei gras
-3 cepe
-1 morcov
-1 telina
-3 rosii
-300g de carne tocata
-150g de orez
-1 bucata de paine
-3 legaturi de ulei
-2 linguri de MAGGI Bors cu legume
-1 cub legume MAGGI
-1 legatura de pasta de tomate
-200ml de smantana
-leustean
-cimbru
-1 ou

Mod de preparare:

Morcovul, doua cepe, ardeiul gras, gogosarul si telina se taie cubulete. Rosiile se dau pe razatoare. Punem pe foc o oala cu 4l de apa, 1 cub legume Maggi si uleiul. Cand apa da in clocot adaugam toate legumele si lasam sa fiarba.

Continuare AICI

Prăjitură turnată cu mere

Săptămâna trecută am zărit pe o rețea de socializare o prăjitură cu mere, care mi-a făcut cu ochiul. Nu m-am lăsat până nu am facut-o și eu ...

Follow Us @soratemplates