Veselie în bucătarie: PLACINTE

Se afișează postările cu eticheta PLACINTE. Afișați toate postările

duminică, 9 decembrie 2012

Placinta cu branza

Paula Ion decembrie 09, 2012 5 Comments

7 oua
1 kg branza
2 kg faina
1 cub drojdie
untura

Aluatul
Dizolvam drojdia in putina apa calda si o punem in mijlocul fainii unde am facut o gaura,amestecam putin si apoi lasam la dospit 10 minute la cald,apoi incepe si amestecam pana facem aluatul,adaugand apa calda.Il lasa 30 minute la cald .
Batem ouale si adaugam branza care a fost data pe razatoare sau framntata.
Intindem foi subtiri (atat cat dorim,eu le fac sa fie cat tava) ,apoi punem compozitia de ou cu branza pe toata suprafata si rulam,apoi asezam in tava unsa cu untura(eu prefer untura pentru ca iese aluatul mai bun dupa ce a fost copt).Facem asa pana incarcam tava.
Se unge si pe deasupra cu putina untura si se adauga apa calda deasupra.
Dam la cuptor pentru 45-60 minute(depinde de cuptor) la temp de 180 garde C.(eu am ars-o un pic ca am cuptor electric).

# PLACINTE

sâmbătă, 17 noiembrie 2012

Strudel cu mere

Paula Ion noiembrie 17, 2012 3 Comments

1 kg mere

5 lingura zahar pudra

1 buc. pachet foi placinta

80 gr stafide

60 gr nuci taiate

6 lingura pesmet

1 lingura mix pentru strudel

100 gr margarina vegetala

Se curata merele de coaja si se dau pe razatoarea,se pune mixul pentru strudel,stafidele si nucile taiate.

Se trage pesmetul in margarina topita (50 gr)pana capata o culoare aurie.

Se presara pesmetul peste foile de placinata,apoi merele si apoi se ruleaza.Se aseaza in tava unsa inainte si tapata cu faina si se ung cu margarina vegetala topita si racita si se da la cuptor pentru 45 minute la 180 grade celsius

Inainte de servire se pudreaza cu zahar vanilat.

# PLACINTE

miercuri, 26 septembrie 2012

Strudel cu mere

Paula Ion septembrie 26, 2012 1 Comments

Pentru preparare iti trebuie:

1 kg mere
5 lingura zahar pudra
1 buc. pachet foi placinta
80 gr stafide
60 gr nuci taiate
6 lingura pesmet
1 lingura mix pentru strudel
100 gr margarina vegetala

Instructiuni pentru Strudel cu mere:

Se curata merele de coaja si se dau pe razatoarea,se pune mixul pentru strudel,stafidele si nucile taiate.
Se trage pesmetul in margarina topita (50 gr)pana capata o culoare aurie.
Se presara pesmetul peste foile de placinata,apoi merele si apoi se ruleaza.Se aseaza in tava unsa inainte si tapata cu faina si se ung cu margarina vegetala topita si racita si se da la cuptor pentru 45 minute la 180 grade celsius
Inainte de servire se pudreaza cu zahar vanilat.