marți, 31 ianuarie 2017

Ciorba acra de fasole



Pana acum nu am incercat niciodata ciorba acra de fasole, insa astazi dupa ce am vazut pe maggi.ro reteta pentru ciorba de fasole, am zis ca trebuie sa o incerc si eu. Am fost foarte placut impresionata de gustul acestei ciorbe de fasole si cu siguranta o voi pregati din ce in ce mai des. Pe site-ul www.maggi.ro am gasit o sumedenie de retete inedite si usor de pregatit. Daca sunteti in pana de idei pentru pranz sau cina pe acest site o sa gasiti inspiratie garantat.

-2 cepe
-3 linguri ulei
– 1 punga cu mix de legume( morcov, pastai de fasole verde, mazare, telina, porumb, ardei)
-1 legatura de patrunjel
-2 conserve de fasole boabe sau fasole uscata
-2 rosii
– 2 linguri pasta de gogosar/tomate
-1 lingura de MAGGI Secretul Gustului Legume
-1 lingura de Maggi Bors cu Legume
-piper (dupa gust)
-boia (dupa gust)

Fasolea din conserva nu necesita fierbere si, de obicei, se conserva doar in apa cu sare. Daca alegeti fasolea uscata ( asa ca mine) trebuie sa o fierbeti intai in apa cu putina sare si ulei.

Continuarea retetei o gasiti AICI

luni, 30 ianuarie 2017

Ciorba de legume cu taitei de casa


Astazi a sosit vremea sa prepar o ciorbita de zarzavat cu taietei de casa. Nu stiu cata lume face taietei de casa la o ciorba de zarzavat, nici macar mama mea nu face asa, insa mie imi plac foarte mult taieteii de casa ca imi vine sa pun si in ciorba de perisoare, daca e nevoie :)))

Avem nevoie de:


1 ceapa

1 morcov
3-4 lnguri mazare verde
3-4 linguri pastai de fasole verde
1 dovlecel
3-4 cartofi
2 rosii
1 ardei gras
1 gogosar
2-3 linguri porumb din conserva
1 lingura pasta de gogosar/tomate
3-4 linguri cu ulei
1 ou
faina 300 gr ( aproximativ)
1-2 linguri Maggi Bors cu legume ( dupa gust)
1 lingura rasa Maggi Intesavor cu legume
leustean
Intai curatam, spalam si tocam legumele cubulete. Intr-o oala punem apa la fiert impreuna cu lingura de Maggi Intesavor Legume si uleiul, iar cand a dat in fiert adaugam legumele. Lasam sa fiarba si intre timp pregatin taiteii de casa.

Continuarea retetei o gasiti AICI

miercuri, 25 ianuarie 2017

Ciorba taraneasca de porc





Afara este frig asa ca merge de minune o ciorba taraneasca de porc acrita cu Maggi Bors cu legume. Va invit sa vedeti cat de usor se prepara si cat de gustoasa este.  Ciorba este gatita dupa o reteta de pe maggi.ro

Avem nevoie de:

– 1 kg carne de porc ( eu am pus oase cu carne),
– 3 cartofi potriviti,
– 2 cepe,
– 2 ardei grasi,
– 250 gr fasole verde,
– 2 morcovi,
– 1 pastarnac,
– 1/2 telina,
– 100 ml ulei,
– 2 linguri pasta de gogosar/tomate
– 2 linguri de Maggi Bors cu legume,
– 1 cubulet Maggi cu legume,
– 1 lingura leustean uscat.

Mod de preparare:

Se spala carnea de porc ( oasele cu carne, in cazul meu) si se pune in apa la fiert. Prima data se spumuieste si apoi se adauga o cana de apa rece pentru a opri spumarea.

Continuarea retetei o gasiti AICI

marți, 17 ianuarie 2017

Prajitura cu caramel


Blat:

– 8 oua
– 8 linguri de zahar
– 8 linguri de faina rase
Se bat albusurile spuma, apoi se adauga treptat zaharul pana obtinem o bezea. Galbenusurile se freaca cu 2 linguri de ulei si adauga peste bezea. Faina o adaugam lingura cu lingura,in ploaie, amestecand cu o spatula de jos in sus, usor , pentru a iesi blatul pufos. Punem intr-o tava ( 35×25) si dam la cuptorul preincalzit pana trece testul scobitorii.

Crema 1:

– 1 cana de lapte
– 1/2 cana de zahar
– 1 cana de nuci/alune pisate
– 2 linguri cacao
– 2 linguri faina
– 4 galbenusuri
– 100 gr unt
– 1 esenta de rom

Pastram untul separat, iar restul ingredientelor le amestecam intr-o oala care nu lipeste si le punem la foc mic. Amestecam continuu pana se ingroasa crema.
Continuarea retetei AICI

luni, 2 ianuarie 2017

Alba ca zapada

Pentru foi avem nevoie de:
– 10 linguri cu zahar,
– 10 linguri cu ulei,
– 10 linguri cu lapte,
– 1 lingurita rasa cu amoniac,
– 2 oua,
– un praf de sare,
– faina cat cuprinde ( aprox 600 gr)
Pentru crema avem nevoie de:
– 1 l lapte,
– 8 linguri cu faina,
– 6 linguri cu zahar,
– 200 gr unt,
– sucul de la o lamaie,
– coaja de la o lamaie
Pregatim foile:
Punem intr-un castron ouale, zaharul, uleiul si laptele. Mixam bine totul pana ce zaharul s-a topit .
Adaugam sarea si amoniacul stins cu putina zeama de lamaie ( sau stins cu otet) .
Punem apoi faina putin cate putin pana obtinem un aluat potrivit de tare si nelipicios (in functie de calitatea si tipul fainei, este posibil sa marim sau sa diminuam cantitatea acesteia).
Lasam aluatul sa se odihneasca pentru circa jumatate de ora.
Continuarea retetei AICI

duminică, 1 ianuarie 2017

Friptura de pui cu garnitura de cartofi, la cuptor


La multi ani!
Astazi incepem un an nou, sa speram ca va fi mai bun decat cel care a trecut. Va intampin cu o reteta de friptura de pui cu garnitura de cartofi, la cuptor. Este o reteta foarte usoara, gustoasa si satioasa. Asadar, sa trecem la treaba:
  • 3 pulpe intregi de pui
  • 1 plic Maggi Ideea Zilei – Pui Fraged cu usturoi
  • 4 cartofi mari
  • 2 linguri ulei
Spalam pulpele si le taiem in doua. Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cuburi mai mari.
Plicul Maggi Ideea Zilei – Pui fraged cu usturoi are in partea de sus punga magica in care punem carnea de pui, iar in partea de jos are mixul de condimente pentru pui.

Pentru reteta integrala apasati AICI