Gogosi trandafir

 

Pentru aluat avem nevoie de :

-250 ml lapte

-100 gr zahar

- 500 gr faina

- 1/2 cubulet de drojdie proaspata

- 3 oua

- 50 ml ulei

- un praf de sare

 Punem intr-un bol faina, sarea si drojdia. Adaugam ouale batute cu zaharul , uleiul si laptele caldut. framantam un aluat pe care il vom lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Facem bilte potrivite si intindem o faoaie,pe care o taiem in 6 ,ca in imaginea de mai jos.Fotografia este preluata de la Caietul cu retete pentru ca eu am uitat sa fac poza :) si vreau sa vedeti cum se face.

 

Am facut o biluta din aluat ,nu foarte mare dar nici prea mica si am pus-o in mijloc,apoi am luat  mai intai trei petale (una da, una nu) deasupra umpluturii.Apoi  aducem si celelalte trei petale formand un trandafir.

Punem la prajit in baie de ulei.La mine primul s-a desfacut dupa cum bine vedeti,dar apoi am lipit bine marginile si a ramas perfect.

Servim cu dulceata de trandafiri.

Pofta buna!