Prajitura cu visine

- 5 oua
- 1 cana zahar
- 1 cana faina
- esenta de vanilie
- visine
- praf de copt
- 5 linguri ulei

Se spala visinele si se scot samburii.

 Se separa galbenusurile de albusuri, se bat albusurile spuma cu un praf de sare,apoi se adauga treptat zaharul si se bate pana se face o bezea.

Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta de vanilie, se freaca bine.

Apoi se adauga peste albusuri si se bate bine,cand e gata se pune faina in ploaie amestecata cu praful de copt,si se amesteca cu lingura.Se unge tava cu ulei si apoi se tapeaza cu faina si se pune blatul.

 Se presara visinele si se da la cuptor pentru 20-30 miunte.

 Se scoate si se lasa sa se raceasca.Se taie si se serveste presarata cu zahar pudra. 

                                                                    Pofta buna!