Veselie în bucătarie

Săptămâna trecută am zărit pe o rețea de socializare o prăjitură cu mere, care mi-a făcut cu ochiul. Nu m-am lăsat până nu am facut-o și eu în week-end. A fost tare, tare bună și s-a terminat rapid. Celor mici le-a plăcut și de acum o să o pregătesc mai des. Nu sunt fană a plăcintei cu mere, dar această prăjitură chiar mi-a plăcut. Când se răcește se și însiropează puțin, cred că de la merele copate :) Este o rețetă ușor de pregătit și nici nu necesită ingrediente foarte scumpe. Un desert economic, rapid și delicios. N-am mai reușit să fac și vreo poză artistică, abia am reușit să o pozez în tavă :)




Ingrediente blat:

- 2 ouă,
- 9 linguri zahăr,
- 9 linguri lapte,
- 9 linguri ulei,
- 12 linguri făină,
- 1 lingură praf de copt

Ingrediente umplutură:

- 1 kg mere,
- 3-4 linguri zahăr,
- 1 esență de rom 

Mod de preparare:

Ingrediente:

• 1 piept de pui dezosat,
• 1 pungă legume chinezești congelate,
• 1 cana de linte roșie SanoVita,
• 2 linguri ulei,
• sare,
• piper,
• pătrunjel verde,
• cimbru
• apă

Mod de preparare:

Astăzi m-am apucat de facut prajiturele. Am facut un chec cu fructe uscate, briose cu merisor si pandispan cu, curmale. Acum o sa va las reteta pentru briose, iar in zilele ce urmeaza o sa va las si pentru celelalte retetele. La toate prajiturelele am folosit ulei de cocos, care a dat o aroma deosebit prajiturilor. Ador uleiul de cocos de la Sano Vita. Parfumat si delicios. Nu ezitati sa-l adaugati la prajituri. Briosele mele sunt un pic cam micute, mi-a fost teama ca or sa creasca prea mult si n-am pus compozitie de ajuns in forme :) Data viitoare pun mai multa compozitie.



Ingrediente:

- 125 gr iaurt natur
- 200 gr zahar brun Sano Vita
- 4 linguri ulei de cocos Sano Vita
- 3 oua
- 50 gr merisor Sano Vita
- 3 pahare faina
-1/2 plic praf de copt

Mod de preparare:

Ouale se mixeaza cu zaharul brun pana tot zaharul se dizolva.

Se adauga iaurtul si il incorporam in compozitie cu o lingura.

Uleiul de cocos trebuie sa fie in stare lichida si il adaugam in compozitie.

Se adauga si faina amestecata cu praful de copt, incorporam usor cu o spatula de jos in sus.

La final adaugam merisor. Amestecam bine si punem cu lingura in formele de briose.

Eu am folosit hartie speciala pentru briose si am presarat merisor si pe deasupra.

Se baga la cuptorul preincalzit, la temp de 180 grade pana trece testul cu scobitoarea.

Pofta buna!

Astazi va invit la pancakes cu miere ecologica poliflora di Melio de la Apidava. Povestea din spatele acestor clatite americane ( pancakes ) o aflati in intregime AICI. Sper sa va amuzati si voi, ca mine in seara asta, desi azi dimineata nu prea ma amuzam. 

Ingrediente:

- 150 gr faina
- 250 ml de lapte
- 1 ou
- 3 linguri de zahar granulat
- 1 praf de sare
- 2 linguri de unt sau margarina
- 1 plic praf de copt

Turnam laptele intr-un bol incapator, apoi adaugam zaharul si mixam. 

Se adauga oul, prafu de sare si untul/margarina si mixam, din nou.

La final se adauga faina amestecata cu praful de copt si mixam.

Incigem o tigaie de clatite si adaugam putin unt. Cand untul s-a topit si este bine inchins punem cu un polonic compozitia de clatite, direct in mijlocul tigaii. Atentie, nu o intindem ca la caltitele normale. O lasam sa se coaca, cand incep sa apara bule de aer se intoarce pe partea cealalta. 

Continuam in acest fel pana terminam compozitia. Servim cu miere ecologica poliflora di Melio de la Apidava. 

• 800 gr carne tocata
• 1 kg ardei capia
• 3 cepe mici
• 3 rosii
• 100 gr orez
• 1 ou
• 15 ml ulei
• 100 gr pasta de gogosar sau tomate
• 60 gr faina
• 1 lingura Maggi Secretul Gustului Intensavor Gust de Gaina
• marar
• cimbru
• sare
• boia de ardei dulce
• oregano
• apa

• 1 kg cartofi
• 2 cepe potrivite
• 1 morcov
• 250 gr pastă de tomate
• 2 ardei grasi
• 100 ml ulei
• 500 gr carne tocată
• 1 varf de cuțit sare
• 1 vărf cuțit piper
• 1 linguriță condimente universale
• 200 gr brânză/cașcaval
• 3 ouă